费事就是省事

1.误区：处理不彻底影响口感许多人在处理鲤鱼时，常因步骤不完整导致鱼肉腥味重或残留内脏。例如某烹饪协会调查显示，68%的家庭主妇因未彻底去除鱼鳃和腹膜黑膜，导致红烧鲤鱼出现苦味。更严重的是，有23%的案例因操作不当导致鱼胆破裂，胆汁污染整条鱼肉——这种含氢氰酸的液体不仅影响风味，更可能引发轻微中毒（数据来源：...