江米别名称呼是什么

糯米，这一承载着中华饮食文化精髓的谷物，在不同地域有着不同的名字和用法。北方人习惯称其为“江米”，而南方则多直呼“糯米”。这种称呼差异背后，不仅是语言习惯的体现，更隐藏着地理环境、历史传承与饮食文化的碰撞。本文将从江米的别名、特性、南北称呼差异及实用建议等方面展开解读，带您全面认识这一传统食材。一、江米与糯米：...